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    Saxanigra Brut

    Spumante Etna DOC

    Saxanigra Brut

    Spumante Etna DOC

    Sapore

    Buona concentrazione con un finale lungo, sapido e nello stesso tempo rotondo

    Profumo

    Profumo possente con sentori di burro, di mandorle, e con una leggera base agrumata

    Colore

    Giallo sabbia con riflessi verdognoli

    Presa di spuma

    Metodo classico

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    12°

    Perlage

    Fitto e fine con corona molto persistente

    Elevazione

    In bottiglia "sur lie" per almeno 36 mesi

    Sapore

    Buona concentrazione con un finale lungo, sapido e nello stesso tempo rotondo

    Profumo

    Profumo possente con sentori di burro, di mandorle e con una leggera base agrumata

    Colore

    Giallo sabbia con riflessi verdognoli

    Presa di spuma

    Metodo classico

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    12°

    Perlage

    Fitto e fine con corona molto persistente

    Elevazione

    In bottiglia "sur lie" per almeno 36 mesi

    Abbinamento cibi

    Ideale come aperitivo o con gli antipasti, si accompagna elegantemente al pesce

    Temperatura di servizio

    6-8 ᵒC

    Riconoscimenti

    • 2017 – Wine Enthusiast 88 punti – Saxanigra 2010
    • 2019 – Dubrovinik Wine Fest – Medaglia d’Oro
    • Etna spumante Metodo Classico Brut Saxanigra 2013

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    Premi e riconocimenti

    Note tecniche

    CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
    TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
    FERMENTAZIONE: termocondizionata.
    ALTITUDINE: 730/750 mslm

    Download

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    Scheda tecnica
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