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    Saxanigra Rose'

    Spumante Etna DOC

    Saxanigra Rose'

    Spumante Etna DOC

    Sapore

    Il gusto è secco, fruttato, di buona struttura. Al palato si presenta pieno, con buona intensità, il retrogusto è lungo e persistente, ripropone note floreali e di frutti a bacca rossa

    Profumo

    Profumo ampio, avvolgente con note di rosa che ricordano l'uva rossa, la ciliegia, i lieviti freschi e la crosta di pane

    Colore

    Visivamente si presenta con un colore rosa vivace

    Presa di spuma

    Metodo classico

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    12°

    Perlage

    Fitto e fine con corona molto persistente

    Elevazione

    In bottiglia "sur lie" per almeno 36 mesi

    Sapore

    Il gusto è secco, fruttato, di buona struttura. Al palato si presenta pieno, con buona intensità, il retrogusto è lungo e persistente, ripropone note floreali e di frutti a bacca rossa

    Profumo

    Profumo ampio, avvolgente con note di rosa che ricordano l'uva rossa, la ciliegia, i lieviti freschi e la crosta di pane

    Colore

    Visivamente si presenta con un colore rosa vivace

    Presa di spuma

    Metodo classico

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    12°

    Perlage

    Fitto e fine con corona molto persistente

    Elevazione

    In bottiglia "sur lie" per almeno 36 mesi

    Abbinamento cibi

    Perfetto come aperitivo, ideale con gli antipasti e si abbina bene su piatti a base di pesce

    Temperatura di servizio

    6-8 ᵒC

    Riconoscimenti

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    Premi e riconocimenti

    Note tecniche

    CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
    TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
    FERMENTAZIONE: termocondizionata.
    ALTITUDINE: 730/750 mslm

    Download

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    Scheda tecnica
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