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    Etna Rosso DOC

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    Etna Rosso DOC

    Sapore

    Di buona stoffa; in bocca fresco, rotondo e piacevole.

    Odore

    Netto nei profumi fruttati ricordanti la
    marasca matura

    Colore

    Rosso rubino scarico

    Vinificazione

    In rosso con macerazione a temperatura controllata

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    13° -13.5°

    Affinamento

    In bottiglia per 2/4 mesi circa

    Sapore

    Di buona stoffa; in bocca fresco, rotondo e piacevole

    Odore

    Netto nei profumi fruttati ricordanti la marasca matura

    Colore

    Rosso rubino scarico

    Vinificazione

    In rosso con macerazione a temperatura controllata

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    13° -13.5°

    Affinamento

    In bottiglia per 2/4 mesi circa

    Abbinamento cibi

    Grigliate di carne, cacciagione e ragù intensi

    Temperatura di servizio

    18-20 ᵒC

    Riconoscimenti

    • Premio “Douja D’Or” 2010 – Etna Rosso DOC 2007
    • Medaglia d’Argento al Concorso Mondiale di Brussel 2013 – Etna Rosso DOC 2007
    • Gran Premio dei giornalisti al 18° Salone Monte-Carlo Gastronomie 2013 – Etna Rosso DOC 2007

    Cliccare per la galleria dei documenti

    Premi e riconoscimenti

    Note tecniche

    CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
    TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
    FERMENTAZIONE: termocondizionata.
    ALTITUDINE: 730/750 mslm
    CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C.

    Download

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    Scheda tecnica
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