- “Tre Bicchieri” Guida Gambero Rosso dei vini d’Italia 2011 – Etna Rosso DOC 2008
- Vincitore del 3° Concorso Enologico Nazionale “Vini del Mediterraneo” 2010 – Etna Rosso DOC 2008
- Premio “Douja D’Or” 201O – Etna Rosso DOC 2007
- Premio “Douja D’Or” 2011 – Etna Rosso DOC 2008
- Medaglia d’Argento al Concorso Mondiale di Brussel 2012 – Etna Rosso DOC 2008
- Gran Premio dei giornalisti al 18° Salone Monte-Carlo Gastronomie 2013 – Etna Rosso DOC 2008
- IWC 2018 – Medaglia d’Argento 92 punti Sciarakè 2010
Abbinamento cibi
Selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti
Temperatura di servizio
18-20 ᵒC
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CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
FERMENTAZIONE: termocondizionata.
ALTITUDINE: 730/750 mslm
CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C.
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