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    Zerilo

    IGT Terre Siciliane Rosso

    Zerilo

    IGT Terre Siciliane Rosso

    Sapore

    Ampio e caldo in bocca, ben strutturato e corposo, tannini nobili

    Odore

    Penetrante di frutti rossi maturi e leggere note di legno

    Colore

    Rosso rubino intenso

    Vinificazione

    In rosso con macerazione delle bucce controllata

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese e altri vitigni autoctoni

    Gradazione alcolica

    13,5° -14°

    Invecchiamento

    50% in botti di rovere francese

    Affinamento

    In bottiglia per 6/8 mesi circa

    Sapore

    Ampio e caldo in bocca, ben strutturato e corposo, tannini nobili

    Odore

    Penetrante di frutti rossi maturi e leggere note di legno

    Colore

    Rosso rubino intenso

    Vinificazione

    In rosso con macerazione delle bucce controllata

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese e altri vitigni autoctoni

    Gradazione alcolica

    13,5° -14°

    Invecchiamento

    50% in botti di rovere francese

    Affinamento

    In bottiglia per 6/8 mesi circa

    Abbinamento cibi

    Carni in genere, ragù saporiti e formaggi stagionati

    Temperatura di servizio

    18-20 ᵒC

    Riconoscimenti

    • Medaglia d’Argento al Concorso Mondiale di Brussel
      2013 – Sicilia IGT Rosso 2008
    • Premio speciale “S Stelle” – Sicilia IGT Rosso 2008 e Super
      Premio per “La migliore azienda emergente” su “Guida
      vini di Sicilia 2015” del “Giornale di Sicilia

    Cliccare per la galleria dei documenti

    Premi e riconoscimenti

    Note tecniche

    CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
    TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
    FERMENTAZIONE: termocondizionata.
    ALTITUDINE: 730/750 mslm
    CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C.

    Download

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    Scheda tecnica
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